师：好，下面我们就通过实验来探究非生物因素对霉菌生活的影响。虽然课前我们都以实验小组为单位进行了分工，但在汇报之前还有几个问题需要请大家帮助明确：
1.日常生活中见没见过发霉？
学生不假思索地说：见过。
2.在哪儿见过？学生们争着抢着发言。
生1：馒头放时间长了就会长霉。
生2：我在家里仓房中的旧皮鞋上见过霉菌。
生3：放久了的橘子皮上爱长霉菌，我见过。
生4：我家的墙角上长了一片很难看的霉菌。
3.什么时候，什么环境中物品容易长霉菌？
生1：夏天，尤其是下雨天。
生2：在温暖、潮湿的环境中，即使是冬天也会长毛发霉。
4.谁知道影响霉菌生活的非生物因素有哪些？
生1：水、空气。
生2：还有阳光、温度、湿度。
师：哪一组同学愿意汇报你们的探究成果与大家共同分享呢？
汇报结束后，其他组成员可针对他们的实验设计或结果进行质疑、评价。
第一小组率先登场，组长张扬利用实物投影边展示边讲解。我们组的研究课题是：探究空气对霉菌生活的影响。作出假设：空气影响霉菌的生活。实验材料：两块鲜馒头。具体做法是：将馒头分别装在两个塑料袋中，一个有通气孔，另一个隔绝空气。再把两个装置放在厨房的窗台上，进行观察记录。前三天，每天作一次观察记录，两袋中都没有什么变化。第四天，通气袋中馒头上长出了白毛状物（霉菌）。第五六天白色变成绿、黄、黑色斑块。最后连成一片黑了。而真空袋中的馒头都七八天了，也没什么变化。根据分析结果，我们得出结论：空气影响霉菌的生活。
同学们听得认真、仔细。
张亮：请问你们实验设计的变量是什么？
记录员刘鹏自信地答道：空气。
邓林同学：我想请教个问题：你们是怎样将塑料袋做成真空的？
计时员高萌萌说：这并不难，首先用蜡将塑料袋口封住，然后用注射器将袋内空气抽空，最后再用透明胶带将针孔封上就行了。
王宇莹若有所思地问：放在真空袋中的馒头多久也不会长霉或坏掉吗？
这个问题问得第一组同学措手不及，有的同学说会长霉或坏掉，有的说不会。其他组的同学也参与到争论中来，这时老师对提出问题的同学投以赞许的目光，并没有直接将答案告诉学生，而是将球又重新抛给了学生：开动脑筋，再想想办法，看谁的想法最有创意。有人说上网查，有人说问专家，这时王菲说：超市里的许多密封很严的食品袋上都标有保质期，如果时间过长，食品就会变质，但会不会长霉我不知道。不如让第一组同学接着将实验做下去。刘伟红抢着说：让事实说话吧！大家都认为这个提议最好。王菲同学话音刚落，教室里就响起热烈的掌声。
第四组同学说，我们与第一组同学的课题、实验设计及结果都相同。只不过我们选择的实验材料是米饭。其他的就不多说了。
第三组王琳同学代表小组做汇报发言。我们的课题是：湿度对霉菌生活的影响。假设是：湿度会影响霉菌的生活。实验材料是用烘干的馒头片和潮湿的馒头片。实验过程是这样设计的：将干馒头片和潮馒头片分别放在透明塑料袋中，扎紧口。再将装干馒头片的装置放到温暖的厨房里，另一套装置放在比室温低6℃的冰箱里，结果三四天过去了。两个塑料袋中都没有出现我们预期的结果。谁能帮助我们分析一下，问题出在哪里？犹如一石激起千层浪，教室里立即沸腾起来，大家你一言我一语展开了热烈讨论。最后一致认为：这个探究实验的变量应该只有一个――湿度。所以两个装置都应该放在温暖的环境中，这样也有了对照实验。就在第三组同学情绪低落时，老师不失时机地说，有一句话要送给你们：不经历风雨怎能见彩虹。我们注重的是探究过程，而不只是结果，相信你们在大家的共同帮助下，实验设计会更加完善。你们一定会将探究进行到底。
第七组同学代表王辉发言：我们选择的课题是：温度对霉菌生活的影响。作出的假设与选择的实验材料、方案设计都与教材上是一致的，虽然大家会误会我们照本宣科没有新意，但我们在记录实验现象时搞了点创新：我们认为利用表格和文字来记录这个实验现象不形象也不生动，所以我们采用照彩色照片的方法来做记录，实验材料每有一点变化就照一组照片。请看这是我们组记录员刘红的杰作。同学们在抢着看照片的同时没忘了报以赞扬的掌声。
Tag:生物教学反思，生物教学反思范文，教学反思 - 生物教学反思