我学会了煮粥-初中生日记

我学会了煮粥

粥，河南人俗称“稀饭”。它常用大米或小米做主料，再适当添加些豆类或山药、胡萝卜、大枣、莲子、百合等辅料，以文熬制而成。它既胃，又有一定的保健、养生作用。
今天，妈妈准备教我做小米绿豆粥。我先准备原料小米100克，绿豆20克。就开始做了。
我首先将小米、绿豆中的杂质拣出、洗净。然后在锅内加入1000克水，放入绿豆，用大火煮约十分钟，再放入小米。妈妈对我说：“开锅后改小火煮至汤汁稠浓、绿豆开花即成。熬制中要不早用汤勺轻轻搅动，以免糊锅。”
小米绿豆粥终于做好了，我把小米绿豆粥盛入碗里，请妈妈品尝，妈妈喝完以后，高兴地对我说：“我的女儿长大了，会做饭了。”我听了妈妈的夸奖，心里比吃了蜜还要甜。
今天是我最开心、最高兴的一天，因为我学会了煮粥。