《营养午餐》说课稿 -小学数学说课稿

2、师：老师设计的这几组菜，同学生喜欢哪一组呢？

[设计意图：突出“组”字，给同学们留下一个“怎样合理搭配”的雏形，为接下来的学习埋下伏笔，直指教学重点“合理搭配”。其次，通过学生的自由发言，缓解刚上课的紧张情绪，活跃课堂气氛]

二、初次尝试，发现问题

1、师：听了同学们的发言，老师不得不佩服同学们的审美能力，接下来，老师也想看看同学们心中理想的午餐，能把它介绍给老师吗？

[设计意图：这里，不急于推出营养专家提出的营养的相关知识，而是趁热打铁，让学生各抒己见，说出心中的营养午餐，从而引出问题]

2、出示学生的午餐方案。

师：这样的方案合理吗？

[学情预设：对于教师提出的方案，一般的学生是比较不敢质疑的，先让学生说说心中的午餐方案，使其它学生更能大胆提出自己的见解与主张]

三、小组合作，初步认识

1、交流对学生及老师设计的营养午餐的看法。

2、引出营养专家的建议，初步完成对“营养午餐”的科学认识。重点理解“不低于”“不超过”

3、得出结论，判断老师及同学们提供的几组午餐是否合格。

[设计意图：让学生通过小组合作，充分发表自己的看法；在讨论中发现问题、解决问题，使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望]

[学情预设：学生对什么是营养的合理搭配缺乏深层次、科学的认识。因此，要大胆放手，让学生经过讨论、自主学习，适时的引出专家的建议，才能达到“不奋不启，不悱不发”的教学效果]

四、再次尝试，提高认识（游戏“我是小小营养师”）

1、游戏安排：将全班分成两大组，一大组扮演厨师，负责提供合理的营养午餐；一大组扮演消费者负责品尝，评定。每大组根据人员适当分成几个小组

2、游戏过程：[你现在阅读的文章由 XXjxsj 提供]

（1）小厨师将自己小组设计的营养午餐方案张贴在本组的广告栏上。

（2）消费者参照营养专家给出的两个指标给以评定，选出合格的营养午餐。

（3）统计用这10种菜肴共可以搭配几组营养午餐，其中

（4）评选“小小美食家”“小小营养家”。

[设计意图：结合游戏，让学生在乐中学，在玩中悟，更能有效地激发学生的热情，增强学习的趣味性，也使数学问题更具情景化，加深与实际生活紧密联系]

[学情预设：运用排列组合的思想，大概了解10选3搭配成一份午餐共有120种不同的搭配方案，其中24种符合营养标准，但这是一道开放题，不必要求学生能列出所有的24种]

五、联系实际，解决问题

1、根据上面的合格的营养午餐，选出自己喜爱的五种搭配方案。

2、将选举的结果成复式条形统计图。

3、哪种营养获取的蛋白质最多？

[设计意图：了解用图表统计的方法，通过图表的效果，感受图表的优越性，增加活动和探究的乐趣，运用相关的统计知识解决实际问题，渗透简单的极值思想]

六、 引申发展，总结提高

1、请一名同学扮演小记者，以记者采访的形式，了解本班胖者、瘦者、中等身材的饮食习惯。

2、探讨：从他们的饮食习惯中，我们能否发现一些问题？

3、提提你的看法。

[设计意图：通过采访，使学生学会评价自己和评价别人；通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高；通过探讨，使学生掌握科学的学习方法]

[学情预设：采访的人选，可随机抽取一些同学，最好能有胖、瘦、中等学生的代表，注意交流的语言，避免使学习对自己的身体情况产生忧虑感，自卑情绪]

七、布置作业

调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。

[设计意图：鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源]

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